احلي كلام
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي 829894
ادارة المنتدي أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي 103798

احلي كلام

منتدى احلي كلام يهتم بالصور والأفلام والأغاني و الموضوعات موضوعات دينية وسياسية وثقافية
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي Raj87729
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي MCt82324
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي KEu79455
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي QEB83471
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي Gtd83666
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي YcY84836
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي INY85743
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي HnZ85988
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي Oop86415
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي Xe786642

 

 أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
RODI

RODI

عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 04/09/2009
العمر : 41

أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي Empty
مُساهمةموضوع: أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي   أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي Icon_minitimeالجمعة أكتوبر 02, 2009 3:43 am

المكونات

الشربات:

* 100 جرام سكر
* 100 ملل ماء

الفاكهة:

* 2 أناناس
* فواكه مشكلة حسب الرغبة.

المارنج الإيطالي:

* 3 بياض بيض
* 150 جرام سكر
* 40 ملل ماء

طريقه التحضير

الشربات:

. يوضع الماء والسكر في قدر على موقد مرتفع الحرارة حتى الغليان ثم تخفض الحرارة ويترك الشربات يغلي مدة خمس دقائق أخرى.

الفاكهة:

. يقطع الأناناس نصفين بالطول مع قطع الأوراق أيضاً طولياً.
. يفرغ الأناناس ويقطع الأناناس المفرغ الى مكعبات مع الاحتفاظ بالهيكل سليما
. تقطع الفواكه المشكلة الى مكعبات.
. تضاف كل الفواكه الى الشربات لتتشرب منه.

المارنج الإيطالي:

. يخفق بياض البيض حتى يصبح رخوا
. توضع المياه والسكر على موقد عالي الحرارة ويستمر في الغليان حتى يصلا إلى مرحلة الكرة اللينة.
. يصب الشربات الساخن على بياض البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح متماسكا

التجهيــز:

. تصفى الفواكه من الشربات وتوضع في هيكل الأناناس.
. يضخ المارنج الايطالي على الفواكه المشكلة مع التاكد من احكام تغليف جميع الحواف بالمارنج.
. يتم حماية أوراق الأناناس من حرارة الفرن بتغليفهم بالورق الألمنيوم.
. يوضع الأناناس تحت شواية الفرن حتى يتحمر لونه ويصبح ذهبيا ً داكنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أناناس محشو بالفواكه ومغطى بالمارنج الإيطالي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلي كلام :: منتدي حـــــــواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: